HÌNH ẢNH ĐỀ TÀI!

Trong thời gian từ tháng 6 năm 2010 đến tháng 6 năm 2011, tôi đã đang và sẽ tiếp tục thực hiện đề tài cao học về cây sắn và cây lúa miến. Dưới đây là một số hình ảnh đề tài đã thực hiện được.

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA MIẾN TRÊN THẾ GIỚI NĂM 2008!

1. Năm 2008, thế giới có 108 nước trồng lúa miến, diện tích canh tác cây lúa miến là 44.911.880 ha, năng suất trung bình đạt 1,46 tấn/ha, sản lượng đạt 65.534.273 tấn. So với năm 2003, diện tích cây lúa miến trên toàn thế giới tăng 440,25 nghìn ha, năng suất tăng 0,14 tấn/ha, sản lượng tăng 6.623.703 tấn (FAO, 2010).

2. Trên thế giới, năm 2008, lúa miến có sản lượng đạt 65,53 triệu tấn đứng thứ 8 trong các cây lương thực chính, xếp sau ngô (822,71 triệu tấn), lúa gạo (685,01 triệu tấn), lúa mì (689,94 triệu tấn), khoai tây (314,14 triệu tấn), sắn (232,95 triệu tấn), lúa mạch (157,64 triệu tấn) và khoai lang (110,12 triệu tấn).

3. Năm 2008, châu Phi có diện tích canh tác cây lúa miến lớn nhất thế giới (27,59 triệu ha), châu Mỹ có năng suất lúa miến cao nhất (3,59 tấn/ha), châu Phi có sản lượng cao nhất thế giới (25,19 triệu tấn).

Tổng quan cây lúa miến ngọt!

Phân loại cây lúa miến ngọt (Kimber, 2000)

Kingdom:                                                        Plantae

Division:                                                         Angiosperms

Order:                                                            Poales

Family:                                                           Poaceae

Tribe:                                                             Andropogoneae

Subtribe :                                                       Sorghinae

Genus:                                                           Sorghum moench

Subgenera:                                                    Sorghum

                                                                     Chaetosorghum

                                                                     Heterosorghum

                                                                     Parasorghum

                                                                     Stiposorghum

Species from subgenera sorghum                   Sorghumpropinquim

                                                                    Sorghum halepense

                                                                    Sorghum bicolor

Subspecies from sp. S.Bicolor                         Sorghum bicolor bicolo

                                                                    Sorghum bicolor drumm

                                                                    Sorghum bicolor vertic

Races from subsp. S.bicolor bicolor                 Bicolor

                                                                    Guinea

                                                                    Durra

                                                                    Kafir

                                                                    Caudatum

Theo trích dẫn của Bantilan và ctv (2004), sưu tập cây lúa miến đã được miêu tả đầu tiên bởi Linne năm 1753 với tên gọi là Holcus. Tuy nhiên, năm 1794 Moench đã phân loại lại bộ sưu tập này như một chi riêng biệt Sorghum(Celarier, 1959). Chi Sorghum thuộc tộc Andropogoneae, và phân ra thành ba loài (de Wet, 1978): Sorghum halepense (L.) Pers. sống lâu năm phía đông nam Eurasia đến Ấn Độ. S. propinquum (K.) Hitch. Sống lâu năm ở Srilanka và nam Ấn Độ và từ phía đông Burma đến các đảo phía đông nam châu Á. S. bicolor (L.) Moench (Plate) gồm tất cả cây thử thách hàng năm trong phân loại cây lúa miến đã công nhận bởi Snowden (1936, 1955). S. bicolor bao gồm tất cả thử thách thuần hóa, phân bố rộng và phức hợp sinh thái biến thiên ở châu phi và có nguồn gốc từ sự xen giống giữa cây lúa miến và các loài có quan hệ gần với chúng.

 

Nguồn gốc

Theo trích dẫn của Bantilan và ctv (2004), cây lúa miến có lẽ được thuần hóa đầu tiên ở savanna giữa tây Ethiopia và phía đông Chad cách nay 5000 – 7000 năm (Doggett và Prasada Rao, 1995). Các dòng hoang dại của sorghum bicolor ssp. verticilliflorum được cho là tổ tiên của cây lúa miến trồng ngày nay (Harlan, 1972). Từ điểm phát sinh cây lúa miến được đưa đến các vùng khác (chủ yếu là thông qua tàu buôn): đến Ấn Độ, Trung Quốc, Nam Á, Trung Đông, châu Mỹ, Tây, Bắc và Nam Phi.
Ở châu Phi, cây lúa miến được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như guinea-corn, dawa hay sorgho ở Tây Phi, durra ở Sudan, mshelida ở Ethiopia và eritrea, mtama ở Đông Phi, kafffircorn ở Nam Phi, mabele hay amabele ở các quốc gia Nam Phi. Ở Ấn Độ, nó được biết đến với tên gọi như jowar (Hindi), jonna (Andhra Pradesh), cholam (Tamil Nadu) và jola (Karnataka).
Năm dòng lúa miến canh tác cơ bản - Bicolor, Kafir, Guinea, Caudatum và Durra - đã được công nhận (Harlan và De Wet, 1972). Dòng Bicolor được miêu tả là khoảng trống và chiều dài cụm hoa, mày hoa thường xuyên kèm theo hạt khi chín. Kafir được tìm thấy nam xích đạo châu phi, biểu hiện cân đối và sát góc cầu hạt với mày ngắn hơn hạt. Guinea chiếm ưu thế ở tây phi và dễ nhận ra bởi chiều dài và sự không cân xứng, mày mở ra nhìn thấy khi hạt chín. Hạt của dòng caudatum thì phồng lên không cân xứng. Dòng này tìm thấy ở trung phi và là gần nơi phát sinh. Dura biểu hiện hạt dạng trứng ngược và có dạng hình V tại đáy (Bantilan và ctv, 2004).

Phân bố
Theo Bantilan và ctv (2004), ngày nay, cây lúa miến được phân bố từ mực nước biển đến độ cao 2200m so với mực nước biển và từ 500N ở Nga đến 400S ở Argentina. Trong khi cải thiện giống chiếm ưu thế ở châu Mỹ, Trung Quốc và Australia, các phương pháp chọn lọc truyền thống ở châu phi và một số quốc gia ở châu Á. Năm 2004, khoảng 75% vùng trồng lúa miến ở ấn độ là các giống lai so với 1% ở năm 1960.

Lúa miến Việt!

Cây lúa miến hiện được quan tâm ở rất nhiều nước trên thế giới như Mỹ,  Ấn Độ, Trung Quốc, Philippin, Thái Lan...  Ở Việt Nam, công ty Secoin mới bước đầu nghiên cứu một số giống lúa miến nhập nội. Trong chuyến về quê ăn tết 2010, tôi đã bắt gặp những cây lúa miến được trồng tại huyện Bắc Bình, Bình Thuận. Dưới đây là những hình ảnh tôi đã ghi lại:

Giống lúa miến được trồng tại Bắc Bình, Bình Thuận. Giống này đã có từ thời kỳ sau giải phóng và được người dân tự giữ giống từ đó đến nay.

CHÀO NĂM MỚI 2010!

Một năm cũ trôi qua với bao bộn bề lo toan, một năm mới mở ra với bao hi vọng mới. Chào đón năm hổ, Sorghumviet  chúc tất cả mọi người một năm sức khỏe như hổ, dũng mãnh  như hổ, thành công trong cuộc sống. Năm 2010, Sorghumviet cố gắng cung cấp nhiều thông tin về cây lúa miến.

AGRIFUELS SWEET SORGHUM -- A POWERFUL RENEWABLE ENERGY CROP FOR THE 21ST CENTURY

Properties: Sweet sorghum is grown worldwide on about 44 million hectares in almost one hundred different countries. It is therefore the fifth most important cereal crop in the world. The major producers are the United States, India, Nigeria, China, Mexico, Sudan and Argentina.

Sweet sorghum is a highly competitive crop and can dominate over many weeds and other plants. Sweet sorghum is a drought resistant plant that needs only about 175 cubic meters of water per crop to thrive. This is not even one quarter of the average water requirement of sugarcane crop. Tillers and heads are produced over a longer time period and therefore short periods of drought do not seriously harm pollination and fertilisation. In a longer drought, sweet sorghum produces fewer and smaller heads. The waxy coating of sorgum foliage makes them resist drying and they lose a smaller percentage of their water content than, for instance, corn leaves.

The planting season of sweet sorghum, at 100-115 days, is relatively short.  The average yield for this period of time is varying between 95-125 tons. Sweet sorghum has a very high sugar content, varying from 15 to over 20 percent. Maximum yields are achived at average temperatures of at least 80°F. Photosynthesis is best at day-time temperatures higher than 90°F. During planting time the sorghum seed needs soil temperatures of 60-65°F.

Ethanol is produced from the sweet juice available in the stalk of the crop plant. The grains can still be used for food and feed purposes. Sweet sorghum has a higher vitamin and protein content than honey and can be used for the production of syrup, flour, and a popcorn-like product called pop sorghum kernels. Sweet sorghum is cheaper to produce than other comparable grains. In India for example, its cost of cultivation is about one-third that of sugarcane.  

(From: http://www.bioenergywiki.net/index.php/Sweet_sorghum)

Even though its sugar is more nutritious and easier to grow than that produced from sugar cane, its primary drawback as a sweetener is the difficulty of converting sweet sorghum sugar into sugar crystals. It is for this reason that sweet sorghum has never thrived as a primary food sugar crop. This issue presents no problem for biofuel production--in fact, due to the biologically simplier structure of the sugars in sweet sorghum its sugar is easier to convert to ethanol than most other sugar crops.

In recent years with tests in India, Europe, Asia, the USA, and now in Australia, Sweet Sorghum has been discovered to be a nearly ideal biofuel crop, with all of the advantages of sugar cane (and more of its own) and almost none of its disadvantages.

Food:  Sweet sorghum, similar to grain sorghum grows a high value grain cob that can be sold for human consumption and animal feed. 
Fuel:  Juice from the cane stem can easily be converted to ethanol by sugar fermentation in a similar process to sugar cane juice. 
Future: Sweet sorghum bagasse (cane fibre remained after sugar juice pressing) can be used in many green technology applications and is especially suited to emerging technologies such as cellulosic ethanol conversion. 
Hundreds of varieties of sweet sorghum have been bred over the years and varieties can be selected by growers to tailor the output characteristics for any number of requirements such as climate, soil and water availability, height, fibre content, amongst many others. 
In essence, sweet sorghum is an almost ideal biofuel crop and this assertion is supported by volumes of academic research the world over. Perhaps its only disadvantage is that it can produce only 1-2 crops per year in colder climates as compared to 3-4 crops per year in sub-tropical and tropical regions.
For detailed academic information supporting sweet sorghum’s claims to its suitability as an idea biofuel, please contact   AgriFuels.

---

*  Some negative environmental impacts of corn ethanol

Some of the economic and energy contributions of the by-products mentioned earlier are negated by the environmental pollution costs associated with ethanol production using corn as input feedstock. These are estimated to be more than 6c / per l of ethanol produced (Pimentel, 2003). U.S. corn production causes more total soil erosion that any other U.S. crop (Pimentel and others, 1995; NAS, 2003). In addition, corn production uses more herbicides and insecticides than any other crop produced in the U.S. thereby causing more water pollution.

Further, corn production uses more nitrogen fertilizer than any crop produced and therefore is a major contributor to groundwater and river water pollution (NAS, 2003). In some Western U.S. irrigated corn acreage, for instance, in some regions of Arizona, groundwater is being pumped 10 times faster than the natural recharge of the aquifers (Pimentel and others, 2004b). All these factors suggest that the environmental system in which U.S. corn is being produced is being rapidly degraded. Further, it substantiates the conclusion that the U.S. corn production system is not environmentally sustainable now or for the future, unless major changes are made in the cultivation of this major food/feed crop. Corn is raw material for ethanol production, but cannot be considered to provide a renewable energy source. Major air and water pollution problems also are associated with the production of ethanol in the chemical plant. The EPA (2002) has issued warnings to corn ethanol plants to reduce their air pollution emissions or be shut down. Another pollution problem is the large amounts of wastewater that each corn ethanol plant produces. As mentioned, for each liter of ethanol produced using corn, about 13 l of wastewater are produced. This wastewater has a biological oxygen demand (BOD) of 18,000–37,000 mg/l depending on the type of plant (Kuby,Markoja, and Nackford, 1984). The cost of processing this sewage in terms of energy (4 kcal/kg of BOD) was included in the cost of producing ethanol.

© 2009 Agrifuels | Site Creation Byron Media 

http://www.agrifuels.com.au/why_sweet_sorghum.html

TỪ SẮN THÀNH XĂNG SINH HỌC!

 Xăng sinh học thân thiện với môi trường do giảm khí thải độc hại của ôtô xe máy và không làm tăng lượng khí CO₂ như nhiên liệu hóa thạch (một trong những nguyên nhân gây ra hiệu ứng nhà kính làm trái đất nóng lên). Từ sắn (mì) tại Quảng Nam vừa sản xuất loại xăng thân thiện này.

Trong bối cảnh xăng dầu đang lên giá chóng mặt như hiện nay, việc sản xuất thành công xăng sinh học từ dự án sản xuất Ethannol của Công ty Cổ phần Đồng Xanh được chính thức công bố chiều  4-9 đã làm nức lòng người dân Quảng Nam và khu vực

Bà Nguyễn Thị Châu, người phát ngôn của Công ty Cổ phần Đồng Xanh cho biết “Đề án phát triển nhiên liệu sinh học đến 2015 tầm nhìn 2025”. Công ty cổ phần Đồng Xanh-Quảng Nam được Thủ tướng chính phủ phê duyệt vào năm 2007 và đã được đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất cồn Ethannol tại xã Đại Tân, huyện Đại Lộc, Quảng Nam

Dự án được Chính phủ hỗ trợ về chính sách với các điều kiện ưu đãi đầu tư cao nhất. Sau hơn 2 năm đầu tư, nhà máy  sản xuất ethanol đầu tiên của Việt Nam có công suất 100.000 tấn/năm (Tương đương 120 triệu lít/năm) đã hoàn thành dây chuyền sản xuất chính và chính thức chạy thử nghiệm từ ngày 26/08/2009 đến nay đã sản xuất thử đợt 1 đã sản xuất mẻ xăng sinh học đầu tiên đã vượt các tiêu chuẩn quốc gia: TCVN-7716-2007.

Ngay sau mẻ xăng sinh học đầu tiên ra lò và đưa ra tiêu thụ tại thị trường vào sáng ngày 4-9, Công ty cổ phần Đồng Xanh hợp tác với công ty PVB thuộc tổng công ty dầu khí Việt Nam bán thí điểm xăng ethanol tại một số địa phương.

Toàn bộ sản phẩm xăng sinh học do nhà máy sản xuất được công ty PVB thuộc tổng công ty PV OIL thuộc tập đoàn dầu khí quốc gia bao tiêu toàn bộ (Trừ một phần xuất khẩu cho Nhật Bản và Hàn Quốc) với giá rẻ hơn và chất lượng cao hơn xăng A92 khoảng 2.000 đồng/lít  (Xăng ethanol A5 có trị số ốc tan 93 và xăng E10 có trị số ốc tan 95) lại có ý nghĩa về môi trường và cải thiện đời sống nông dân.

  

Ngoài ra, nhiên liệu sinh học vừa góp phần vào việc bảo đảm an ninh năng lượng cho đất nước, vừa tạo công ăn việc làm, nâng cao đời sống cho hàng triệu nông dân tại khu vực.

Đến thời điểm này, cùng với dự án nhà máy lọc hoá dầu Dung Quất, việc sản xuất xăng sinh học của Công ty cổ phần Đồng Xanh cung cấp thêm nguồn nhiên liệu, đảm bảo một phần an ninh năng lượng cho quốc gia.

Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Đồng Xanh cho biết: Với sản phầm xăng sinh học được sản xuất thành công, góp một phần lượng xăng nhập khẩu, góp phần tiết kiệm chi phí, phát triển nông nghiệp theo hướng chuyên sâu, tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu lao động nông nghiệp  Quảng Nam và khu vực miền Trung và Tây Nguyên trong thời gian đến.

• Hoàng Anh

 http://www.tin247.com/tu_san_(khoai_mi)_thanh_xang_sinh_hoc-12-21478026.html

GIỚI THIỆU CÂY LÚA MIẾN NGỌT!

Lúa miến (Sorghum bicolor) thuộc họ hòa thảo (chiếm khoảng 20% thảm thực vật trái đất, là họ thực vật quan trọng nhất đối với nền kinh tế của loài người; ngoài tre, trúc và các bãi thức ăn gia súc... họ này còn chứa 9 nguồn lương thực chủ yếu là mì, ngô, gạo, đại mạch, miến, yến mạch, mạch đen, kê, kiều mạch). Theo hướng sử dụng, miến được chia thành 4 nhóm: Miến hạt, miến ngọt, miến chổi và miến cỏ. Miến hạt và miến ngọt chủ yếu cho lương thực, thực phẩm và ethanol sinh học, ngoài ra còn cho thức ăn gia súc, gia cầm (do đó, người ta gọi miến là cây trồng thần diệu, một loại cây trồng đa mục tiêu). Miến chổi chủ yếu cho thức ăn gia súc, ngoài ra còn dùng làm vật liệu xây dựng. Miến chổi chủ yếu cho vật liệu làm chổi và cùng với thân lá của các miến khác được tái chế làm vật liệu xây dựng như ván dăm, ván gỗ sinh thái có giá trị thương mại cao (ví dụ, ván Kirei đang được bán tại Mỹ với giá 75 USD/m2). Đặc điểm chung quan trọng của các loài miến là cây trồng có mùa vụ ngắn ngày, đòi hỏi ít nước và có thể phát triển ở các vùng đất nhiệt đới bán khô cằn, nơi thường có nhiều người nghèo sinh sống.

Hiện miến ngọt đã được trồng với diện tích trên 42 triệu ha tại hơn 100 nước, nhiều nhất ở Mỹ, Ác-hen-ti-na, Ấn Độ, Trung Quốc, Mê-hi-cô... Trong 5 năm 2002-2006, tổng lượng xuất khẩu hạt miến trên toàn cầu là 28,5 triệu tấn. Trong đó, 5 nước xuất khẩu hàng đầu là: Mỹ (86,1%), Ác-hen-ti-na (6,21%), Pháp (2,56%), Brazil (1,65%), Trung Quốc (1,18%); 5 nước nhập khẩu hàng đầu là Mê-hi-cô (55%), Nhật (24,2%), Tây Ban Nha (5,54%), I-ta-li-a (2,3%), Xu-đăng (1,33%). Sau cảnh báo về khủng hoảng lương thực toàn cầu vừa qua, miến ngọt càng được quan tâm. Tháng 8 năm nay, Bộ Nông nghiệp Mỹ sẽ tài trợ cho một hội nghị quốc tế nghiên cứu tiềm năng sản xuất ethanol của lúa miến ngọt ở bang Texas.

Ưu thế vượt trội của cây Lúa miến

- Thứ nhất, có thể trồng miến tại các vùng bán khô cằn, thậm chí gần hoang hóa, nơi không thể trồng lúa gạo. Diện tích đất loại này nước ta còn nhiều (khoảng 9,3 triệu hecta đất hoang hóa, 4,3 triệu hecta đất đồi núi chưa sử dụng, chưa kể 8,1 triệu hecta đất lâm nghiệp được giao phân tán, cần chính sách thích hợp tích tụ lại).

Thứ hai, trồng lúa miến còn là giải pháp giúp đa dạng hóa nguồn lương thực. Theo thống kê, trong tổng số 272 triệu tấn từ 9 loại lương thực được xuất khẩu trên thị trường toàn cầu năm 2006, hạt miến chiếm vị trí thứ năm, sau mì và meslin, ngô, gạo và đại mạch. Miến ngọt cho khoảng 5-10 tấn hạt/1 ha một vụ 100-140 ngày, tùy theo giống. Đây không chỉ là lương thực mà còn là nguyên liệu quí cho thực phẩm, ví dụ để làm ra mạch nha và bia. Cũng theo thống kê, trong 3 năm 2004-2006, mỗi năm Việt Nam nhập khoảng 142.500 tấn hạt nguyên liệu mạch nha (giá trung bình chưa thuế là 400USD/ tấn), khoảng 10.536 tấn mạch nha và bột thực phẩm ít cacao (tốc độ tăng trung bình về nhập khẩu hàng năm là 36%). Với một nước tiêu thụ bia như Việt Nam, bổ sung nguồn nguyên liệu tốt như miến là hướng đột phá nhiều hứa hẹn, cần phải làm sớm.

Không chỉ là nguồn lương thực thay thế, miến ngọt còn là nguồn nguyên liệu bổ sung cho sản xuất ethanol sinh học, thay thế một phần nguyên liệu khác như ngô, sắn, mía... do đó, góp phần tăng cường an ninh lương thực. Theo Quyết định số 177/2007/QĐ-TTg về phát triển nhiên liệu sinh học của Thủ tướng Chính phủ, đến năm 2010 Việt Nam phải sản xuất được 5.000 tấn ethanol sinh học, năm 2015 là 250.000 tấn ethanol và biodiesel, năm 2025 là 1,8 triệu tấn ethanol và biodiesel. Để đạt được mục tiêu đó, rất khó thực hiện qui định chung về bảo đảm an ninh lương thực nếu không có nguyên liệu thay thế thích hợp. Hơn nữa, ethanol sinh học sản xuất từ miến có giá thành cạnh tranh (tại Ấn Độ, giá thành sản xuất 1 lít ethanol từ miến ngọt là 0,46 USD so với 0,58 USD nếu làm từ mía và 0,56 USD làm từ ngô). Hãng Rusni Distilleries (Ấn Độ) cho tôi biết, để chạy một nhà máy ethanol sinh học công suất 40 tấn/ngày, cần 6.800 hecta miến ngọt giống bình thường hoặc 4.500 ha nếu giống tốt. Như vậy, để đạt chỉ tiêu 5.000 tấn ethanol sinh học vào năm 2010 thì chúng ta phải trồng khoảng 1.900- 2.900 ha miến ngọt vào đầu năm 2010.

Tài liệu được copy từ trang web: http://www.secoin.vn/PortletBlank.aspx/3D2C3B098A0545E9AB7A8049C2D29ADA/View/Biodiesel-Bioethanol/Lua_mien_ngot/?print=455204317

Chào mừng bạn đến với SorghumViet

Chào mừng bạn đến với SorghumViet trang tin chuyên đề vể cây lúa miến (cao lương)